Ankara Otelcilik Okulu Anilari 2

Evet gurubun siparişi aldim Icecek servisini yapacağım. Baslangic köpüklü şarap alıyorlar. Siseyi güzelce actim ve Servise başladım. Bir ara karşımda öyle güzel bir bayan varki ve oldukça dekolte ve bana bakarak gülüyor. bir an sasırdım neden bana bakıp gülüyor diye farkettimki digerleride gülüyorlar. Meger ben o güzel bayana dalmisim ve hala bardağına şarabı döküyorum. Masa Sarap oldu ve ne yapacagimi sasırdım. Allahtan çok anlayisli insanlardi ve sadece gülüp sonrada bana yardimci oldular. Günler böyle geldi gecti ve ilk senemiz bitti. Sinifi gecmis ve yaz tatili yerine staja baslamisdim. Okulda herkesin gideceği yer belli olmusdu. Bende bir arkadaşımla beraber Balıkesir Erdek kasabasında bir motelde Stajimi yapacağım. Otöbüse binerek Balıkesir üzeri Aksam vakti Erdege geldik. Moteli bulduk tam Deniz Kenarı ufak bir motel. Isletmeciyle kisa bir görüşme sonrası bize odamızı gösterdiler. Ufacik Sadece Ranza sistemi iki yatağı olan kutu gibi karanlık bir oda. Ok, yorgunuz yatalım sabah ise basliyacagiz. Ama ne mümkün, yatak degil sanki havuz. Sirilsiklam Islak bir yatak. Yatmak mümkün degil, sabahi zor ettik ve hiç kimseye birşey söylemeden arkadaşımla birlikte yallah Ankaraya geri döndük. Okul müdürüne korka korka durumu anlattık. Sükür dayak yemeden yeni bir yere gönderildik. Çanakkale Eceabat. Tam Çanakkale Sehitler abidesinin altında Deniz kenarı tek basına bir ufak motel. Artık burda mecburuz. Ben ve Arkadasim servisde, bizim haricimiz Patron kat calisanlari ve mutfakta iki Ahci personel var. Unutmam hiç Ahcilardan birisi soğuk mutfak ustası harikalar yaratıyor. O zamana göre yaptigi salatalar ve meyvalar süslemesiyle öyle beyeni kazaniyorki müşterilerden bazıları yiyemeyip sadece resimlerini çekerek birakiyorlardi. Motelin etrafı denize kadar kismen yeşil alan kalan ise kumdu. Abidenin altına doğrular olan kısımsa otluk bir bölgeydi ve bayağı yilan vardi. Ahcimizin digeri Anadoludan bir genc ben serbetliyim, Yilan bana bir şey yapamaz der ve yılanları tutup sallayarak uzaklara savururdu. Birde ordan aklımda kalan Denizde motelin biraz aciginda demirleyen bir deniz kuvvetlerine ait Hucum Bot vardi. 10 kisilik bir mürettebatı vardi ve cogu kez bizim restorana gelip birşeyler icer ve dönerlerdi. Bizide Hucum bota Misafir ederlerdi bazen. Ama onları gördükçe halimize şükür ederdik. Gariban Yüzme bilmeyen Erleri denize atmaları o sıcakta günesin altında güvertede nöbet tturmalari Sürekli sallanan bir gemide yasamaları. biz gene iyiydik. Böylesine gecen günler sonrası stajimizi tamamlayıp Ankaraya Evimize Okulumuza geri döndük.